Kochen & Braten
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Babyknödel in Rahmsoße

Schnell, einfach, lecker. Ein Rezept für Tage, an denen nicht sehr viel Zeit zum Kochen ist.

Tortellini mit Hummer-Mascarpone Füllung

Rezept für Tortellini mit Hummer-Mascarpone Füllung in einer selbstgezogenen Krustentier Consommè.

Kohlrouladen Hausmacherart

Rezept für 5 Personen. - Am Wochenende gab es bei uns Kohlrouladen. Ein echter Klassiker in unserer Familie.

Gefüllte Auberginen

Zum Tag der italienischen Küche, dem 17. Januar, habe ich ein passendes Rezept zubereitet, das ich gern mit euch teilen möchte.

Pişi Tarifi – türk. Teigtaschen

Die türkische Küche ist so vielseitig, Pişi Tarifi sind meine heimliche Leibspeise. Ein Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt.

Dumpling / Gyōza

Dumpling / Gyōza - Asiatische, gefüllte Teigtaschen nach „Schnittchenflittchen – Art“ - Ich mag die asiatische Küche...

Braten Rezept

Ein leckeres Rezept für Schweinebraten. Als Beilage Salzkartoffeln und Sauerkraut, auch Knödel und Rotkraut schmecken sehr gut dazu.

Kürbissuppe

Passend zur Halloween-Zeit habe ich heute mit den Kindern Kürbisse geschnitzt. Dazu bietet es sich an, auch gleich eine Kürbissuppe zu kochen. Dazu heute mein Rezept für euch.

Birnen – Bohnen & Speck

Beer’n, Boh’n un Speck, ein echter Norddeutscher Klassiker, den wir sehr lieben, von Yvonne Graf – „Schnittchenflittchen“

Marmelade Grundrezept

Ein Grundrezept – Marmelade mit Vanille Aroma Eingereicht von Yvonne Zutatenliste 1,5 kg Früchte z.B. Erdbeeren 1 Zitrone 1 Paket Gelierzucker 3:1 ½ Vanille Stange bzw. das Mark davon Zubereitung Zuerst die...

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