Kaffeeküsschen
Eingereicht von Carmen F.
Nur noch ein paar Tage, bis endliche Weihnachten ist. Für die kurzentschlossenen haben wir heute noch ein einfaches Rezept für ein paar Weihnachtsplätzchen.
Zutatenliste
- 2 Eiweiß
- 100g gesiebter Puderzucker
- 1 Päck. Vanillezucker
- 1–2 TL Instant-Kaffeepulver
Zubereitung
- Eiweiß sehr steif schlagen
- Vanillezucker und Kaffepulver mischen und unter das feste Eiweiß heben.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Das Blech in das untere Drittel des Backofens schieben.
- Bei 110° C ca 30 min backen und abkühlen lassen.
- Schokolade schmelzen und die Plätzchen mit der Unterseite eintauchen.
Quellen:
Fotos & Rezept: Carmen Fahrland